洋梨とバニラのジャムが出来ました。 品種はグランドチャンピオン。無農薬です。 追熟した洋梨は香りが格段に増す。 ジャム鍋から出る湯気が鼻にすーっと入り込んできて、 洋酒のような香りに酔いそうになったくらいだった... そこにバニラビーンズを加えた。 ケーキ屋さんに入った瞬間に漂ってくるような美味しい匂い... ケーキ屋さんのショーケースを眺めてる自分を想像してワクワクした。
by sanchos-jam
| 2011-11-22 20:00
| ジャムのこと
|
ファン申請 |
||