カテゴリ:日々のこと( 164 )
果樹園


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知り合いの果樹園へりんご狩りへ行ってきた。

今年で創業120年。
特別広いわけではないけれど、見晴らしも良くて凄く雰囲気がある。
だけれど、後継ぎがいないので、今年で果樹の木を全て切り倒す。
鹿やタヌキ、北キツネ...それと、沢山の虫が寄ってきて、住民から苦情がきてしまうからだそう...。

とっても切ない。


なので、いくつかの木を譲ってもらって家の庭に植え替えようか...と考え中です。

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by sanchos-jam | 2012-09-28 00:00 | 日々のこと
喫茶 つばら つばら


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お友達のお店【喫茶 つばら つばら】が、本日Openします。

「つばら つばら」は万葉言葉で、

しみじみと...
心ゆくままに...

という意味があるそうです。


本を片手にひとり静かに...
お友達とのおしゃべりに...


【喫茶 つばら つばら】
Place, 南1条西13丁目三誠ビル1階(西向き仲通り)
Open,13:00〜23:00(火曜日定休)
Tel,011−272−0023


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by sanchos-jam | 2012-09-03 09:26 | 日々のこと
我らの基地で...


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森フェス昼の部を終え、打ち上げまでの間、遊びに来ていた友人達が宿泊するコテージへ。

ニセコで調達してきた野菜を使ってご飯を作ったり、
アコースティックギターを持参していた友人の演奏を聞きながら子供たちに本を読み聞かせたり...と、
大好きな仲間ととっても心地良い時間を過ごせました。

また集まろう。素敵な時間をありがとう。


写真:コテージでの夕食
友人達はラタトゥイユやフムス、蒸し野菜、私は手打ちパスタとシロップを。
摘みたての雑草のブーケとキャンドル、おいしいワインと共に...

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by sanchos-jam | 2012-07-02 18:28 | 日々のこと
森フェス


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森のカフェフェスinニセコへお越し下さいました皆さま、本当に有難うございました。
当日は30℃近い炎天下!! とにかく暑くて設営中から汗、汗、汗...。
この汗のお陰で痩せてくれれば嬉しいけれど、万全だったはずの虫対策と紫外線対策も汗と共に流れ、
肌はこんがり焼け、しっかり刺されて帰ってきました...。

それと、お客様との再会や、新しい出会いもあり、それはそれは嬉しかったです!!
森のカフェフェスで出会えた人達はみんな、大自然の中、幸せに満ちた笑顔をされていたのが印象的でした!!
私は出店側でしたので、お買い物をしたり、ゆっくり音楽を聞いたりすることは出来なかったのですが、
沢山の方々に喜んで頂けたこと、お話出来たこと、同じ空間を共有出来たこと...もうそれだけで幸せです。楽しかったです。
素敵な出店者様ばかりの中、開催直前まで不安とプレッシャーに押し潰されそうにもなっていたのですが、無事完売することが出来ました。
だけれど、完売することが目的ではなく、1人でも楽しみに待っていてくれるお客様がいる限り、続けていきたいな。
続けなくてはいけないな。そう強く思った1日でした。

炎天下の中、お疲れになったでしょう...。

ご来場下さった皆さま、関係者の皆さま、お疲れさまでした!!
またお会いしましょう!!


写真:リハ中の風景

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by sanchos-jam | 2012-07-02 17:49 | 日々のこと
朝食


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昨日は、第6回神宮マーケットへお越し下さいました皆様、有難うございました。
今週は、森のカフェフェスinニセコに出店します。
ジャムを通して皆さんの朝の食卓のお手伝いが出来ればいいなと思っております。







写真:トーストにクリームチーズと日向夏とラム酒、3種のスパイスのジャム、
甘夏とローズマリーのマーマレード、ミントシロップのソーダ割り

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by sanchos-jam | 2012-06-25 19:50 | 日々のこと
イベント


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今週に入ってから天気が思わしくなくて、とても寒い。
露地のいちごやハスカップが採れるのがこの時期だから、とても心配です。

それと、INFORMATIONでもお伝えしましたが、今週の日曜日は"神宮マーケット"に参加、
来週の土曜日は"森のカフェフェスinニセコ"に参加します。
今年は道外の果物を使ったマーマレードなども販売予定です。
宜しくお願い致します。


写真:寒いので、ホットミルクにホワイトラムで作ったバニラシロップを入れて。

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by sanchos-jam | 2012-06-22 20:45 | 日々のこと
もてなす


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札幌に住む友人家族が我が家に遊びに来た。
窓を開けて空気を入れ替えて、お気に入りのレコードに針をおとして...
おもてなしの準備が出来たらあとは待つだけ。

心を込めて準備をした時は、待っている時間もとても心地が良い。


「いっらっしゃい。」「またね。」


写真:庭で摘んだミントを使ってミントシロップを作って
ペリエで割った暑い日にピッタリの爽やかドリンク


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by sanchos-jam | 2012-06-18 20:46 | 日々のこと
鬼のパスタ


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給料日前は決まって手打ちパスタを作る。
たとえ財布の中が空っぽだとしても、粉と水さえあれば出来るので、
それなりに我が大黒柱を満足させることが出来る節約料理だ。
写真は貰ったアスパラとチリオリーブオイルのカヴァテッリ。(チカテッリ)
ナイフを使ってクルンと丸めたパスタ。
ほぼ0円料理なのですが、給料日を待ちわびてますよ♡パスタ。

明後日はワクワク給料日。何を買ってもらうか考え中である。

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by sanchos-jam | 2012-06-13 20:41 | 日々のこと
時間


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我が家にはテレビがない。
テレビを買うお金がないとか...そういう理由ではなくて、
テレビがあることで無駄な時間を過ごしているような...

もっと、時間を大切にしたいな。

そんな理由から、地デジ化を機にテレビを排除した。



昨日は畑仕事をしたり、作りかけの胡桃のスプーンの続きをやったり、
オレッキエッテというパスタを手打ちで作った。
どれもとても時間が掛かるけれど、テレビを見て過ごした時間よりはとても充実している。

写真:ミニトマトと2種のバジルのオレッキエッテ





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by sanchos-jam | 2012-06-11 18:46 | 日々のこと
とっさのアイス


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ここ数日間もう夏なんじゃないか...ってくらい暑い。

アイスが食べたい。
ベリーがたっぷり入ったの。



写真:Icecream pan pudding
余ったパンに作り置きしておいたアイスと2種のベリーで。
オレンジの香りがするタイムを添えて。



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by sanchos-jam | 2012-06-06 21:32 | 日々のこと