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りんご


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りんごを沢山摘み取ったから、何種類かタイプの違うジャムを試作中。
先ずは、煮崩れしにくくて少し酸味のあるりんごを使って、角切りやいちょう切り、
薄切りにしたり皮を残したり...と色んな形にカットしたりんごをジャムにした。
切り方それぞれで色んな食感が楽しめる色の綺麗なタイプ。
シンプルでオーソドックスなジャムだけど、それなりに私っぽいジャムになった。


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by sanchos-jam | 2012-09-28 17:28 | ジャムのこと
包まれたりんご


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一度に沢山りんごを持てないから自分のシャツを脱いで、そのりんごを包んで運んでた。

包まれたりんごが何だか可愛かった。の一枚。

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by sanchos-jam | 2012-09-28 00:15 | 日々のこと
果樹園


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知り合いの果樹園へりんご狩りへ行ってきた。

今年で創業120年。
特別広いわけではないけれど、見晴らしも良くて凄く雰囲気がある。
だけれど、後継ぎがいないので、今年で果樹の木を全て切り倒す。
鹿やタヌキ、北キツネ...それと、沢山の虫が寄ってきて、住民から苦情がきてしまうからだそう...。

とっても切ない。


なので、いくつかの木を譲ってもらって家の庭に植え替えようか...と考え中です。

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by sanchos-jam | 2012-09-28 00:00 | 日々のこと
喫茶 つばら つばら


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お友達のお店【喫茶 つばら つばら】が、本日Openします。

「つばら つばら」は万葉言葉で、

しみじみと...
心ゆくままに...

という意味があるそうです。


本を片手にひとり静かに...
お友達とのおしゃべりに...


【喫茶 つばら つばら】
Place, 南1条西13丁目三誠ビル1階(西向き仲通り)
Open,13:00〜23:00(火曜日定休)
Tel,011−272−0023


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by sanchos-jam | 2012-09-03 09:26 | 日々のこと